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4道高粱膳食为1家3代配制营养高粱饭

2019-05-14 19:47:54来源:励志吧0次阅读

4道具有不同功效的高粱膳食

甘蔗高粱粥 有滋阴润燥、清热和胃功效。

5谷杂粮饭 营养价值极高。

高粱黑豆大枣饭 有补肾活血,改良亚健康状态之功效。

高粱炒面 改良宝宝的肠胃功能,止吐止泻。

家庭里既有老人、中年人,也有小孩子的话,作为家庭妇女,难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。其实你完全不用苦恼,常常吃高粱对家中的每个成员都很好。

在谷类中,高粱算是食品了,穗大如帚,粒大如椒,红黑色,米性坚实。但是,它却渐渐地被我们遗忘了。其实,高粱的营养价值很高,药用价值也不低。这里介绍几款用高粱做的美味饭。

合适老人的甘蔗高粱粥与5谷杂粮饭

老人应当多吃1些粗粮,但粗粮怎样吃才有益健康呢?先推荐1道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥,它又被称为甘蔗高粱粥。

①用榨汁机将甘蔗榨汁,取汁500毫升左右;

②选已脱皮的高粱150克,泡软;

③把泡软后的高粱放入适当的清水,煮成粥,加入甘蔗汁搅匀后,稍煮片刻便可食用。

另外,很多老年朋友都爱喝8宝粥,但里面没有高粱,真是惋惜。不过您可以用高粱和其他粗粮1起做1顿营养价值极高的5谷杂粮饭:将等量的高粱、糙米、薏苡仁、小麦、大麦、黑米、燕麦用清水淘净,放入适当水,慢火煮熟煮烂后便可食用。合适中青年人的高粱黑豆大枣饭。

高粱具有益小便、止咳喘、补气清胃的作用。对那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来讲,常常吃些高粱是个不错的选择。固然,中青年人1般都胃口好牙也好,因此高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。

您可以尝试做1做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。高粱、黑豆都是皮糙肉厚的食品,因此,做之前您先用水泡上45个小时。然后将泡软的高粱、黑豆和准备好的大枣放入适当清水,再加入适当白糖,蒸熟后便可食用。

高粱黑豆大枣饭非常合适中青年人,不但对补肾活血、改良亚健康状态具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。

适合儿童的高粱炒面

儿童由于脾胃功能还不健全,很容易由于食积而出现烦躁、哭闹、发热等现象。高粱就是父母们的好帮手了,它具有温中健脾、固肠胃的作用。所以,宝宝肠胃功能不佳或消化不良、腹胀时,家长可以去买些高粱面,放在文火上干炒,炒熟后加入适当白糖,做成炒面给孩子吃。

您也能够先在炒锅中放入少量的食用油,然后加高粱面炒熟。再放1些白糖(或是碾碎后的芝麻、花生等),把炒面加水,弄成糊状喂宝宝服用。这样不但能改良宝宝的肠胃功能,还能止吐止泻。

食积是小孩的常见病证,多由于小孩吃得太多,食品到胃里不能正常消化吸收,停滞于胃肠而构成的。时间长了,就会滋生内热。如果内热不能及时排除,必将会外发而致使小孩发热。有个朋友的孩子就如此,隔3差5就发热,1发热就输液。我就教了他这个方法,孩子居然特别喜欢吃高粱炒面。后来,他孩子很少出现食积了。

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