健康

美國FDA闡述食品安全法中的第三方審核

2019-05-03 12:39:45来源:励志吧0次阅读

據美國食品藥品管理局(FDA)消息,美國FDA日前就食品安全法中的第三方審核發布指南。

美国食品安全现代化法案建立了第三方审核的自愿制度,以开展食品安全审核并为国外食品企业颁发证书。

美国食品安全现代化法建立了多层监管的体制,并认为FDA在食品安全风险防范方面发挥了重要作用。但是,食品安全现代化法明确指出,食品安全的首要在于食品企业。

美国FDA的职责是建立强大的、基于风险的食品安全标准,并监督和帮助企业满足这些标准,也有义务督促食品企业实体核实供应商是否满足FDA食品安全标准。

与第三方审核有关的条例包括第三方认证认可条例、海外供应商验证程序(FSVP)和预防控制(PC)的验证规则、审核农产品规则合规策略。

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